ASPECTO PRODUCTIVO DE LOS CAMÉLIDOS
En general, las deficiencias en el manejo tecnológico de la crianza de alpacas han determinado sus bajos niveles de producción y productividad, los que pueden variar según el ámbito (Ver Cuadro parámetros.)
Llama la atención la alta mortalidad de las crías. Por su parte la baja natalidad se relaciona con un mal manejo reproductivo y alto porcentaje de abortos, lo que explica la baja tasa de natalidad y por tanto un bajo porcentaje de saca. En estas condiciones, solo los animales viejos, no reproductivos están disponibles para su beneficio y venta como carne.
El peso del vellón y la productividad de fibra están muy por debajo del potencial, el que se incrementaría si se aumentara la frecuencia de las esquilas a una vez por año, con un mejor control del parasitismo externo.
Indicadores Productivos de Crianza tradicional de Alpacas y Llamas
| Alpaca | Llama | |
| Natalidad, % | 45.0 | 47.0 |
| Mortalidad crías, % | 30.0 | 25.0 |
| Mortalidad adultos, % | 10.0 | 8.0 |
| Peso vivo adulto, Kg. | 50.0 | 90.0 |
| Rendimiento en carcasa, % | 54.0 | 55.0 |
| Saca, % | 12.0 | 10.0 |
| Peso del Vellón, Kg. | 1.6 | 2.0 |
Estos bajos niveles de rendimiento se explican por las características propias de manejo productivo de baja tecnología que se realiza principalmente en comunidades criadoras, la que en una perspectiva desubsistencia entra en contradicción con las exigencias que el mercado impone a los productores, en la medida que a través de la monetización de su producción pueden adquirir bienes de origen urbano.
Entre los factores limitantes de la producción, podemos mencionar:
- Deficiente manejo del pastoreo y uso de os pastos naturales.
- Deficiencias en el manejo técnico de la crianza, y sin un enfoque de mercado.
- Alta mortalidad en crías.
- Alta infestación de parásitos externos (sarna) e incidencia de sarcocistiosis
- Alta consaguinidad que genera defectos en los animales (deformaciones en la vista (“ojos sarcos”) y la dentadura (“prognatismo”).
Cruce no controlado entre alpacas y llamas, generando animales híbridos como el Huarizo, con una baja calidad de fibra.