Alimentos Balanceados
En el Perú la producción de alimentos balanceados ha iniciado su mayor desarrollo durante la década de 1960, como consecuencia del crecimiento de la actividad pesquera y de la industria de la harina de pescado. Es también cuando el sector avícola nacional inicio su crecimiento, al utilizar esta harina como fuente de proteína.
 | Actualmente existe una expansión de la producción de alimentos balanceados, especialmente para el sector avícola (alrededor del 91%), porcino y ganado de engorde. Las grandes empresas avícolas tienen incorporadas a sus sistemas de producción, almacenes de acopio, plantas de molienda de insumos, mezclado y empaquetado de alimentos balanceados, como se puede observar en la foto. |
Las estadísticas demuestran que se ha producido una disminución en la utilización de las principales materias primas para la elaboración de alimentos balanceados como el maíz, harina de pescado y sorgo, sin embargo se observa un incremento de uso de la melaza y otros insumos, como se puede apreciar en el siguiente cuadro.
El desarrollo del sector de alimentos balanceados estará asociado a las tendencias de crecimiento de los sectores avícola y porcícola.