La presente publicación brinda información estadística de los principales indicadores de la cadena avícola, tales como: Existencia de reproductores padres en las diferentes granjas avícolas del territorio nacional, disponibilidad de huevos fértiles para reproductores padres de la línea carne y postura, carga de huevos fértiles y producción de aves Bb en plantas de incubación de aves de las diferentes líneas de producción, disponibilidad nacional de aves Bb por líneas de producción, colocación de pollos Bb a las diferentes granjas del territorio nacional, producción de ave en pie, producción de huevo de gallina para consumo, venta de aves vivas en centros de acopio de lima metropolitana, beneficio de aves en principales centros de faenamiento del territorio nacional, disponibilidad de carne de ave y huevo de gallina, disponibilidad per cápita de la carne de ave y huevo de gallina y valor bruto de la producción avícola nacional.